Torta de Doce de Leite com Morango

Ingredientes: 

1 lata de doce de leite (800g)
2 latas de creme de leite
1 caixa de Bis®
1 caixa de morango


Modo de preparo:

Bata o doce de leite e o creme de leite sem o soro na batedeira até ficar cremoso. Em seguida despeje numa travessa e coloque o morango  e o Bis® picados.
Leve à geladeira até que fique gelado. 

Farofa de Linguiça

Ingredientes:

½ xícara (chá) de salsinha picada
2 colheres (sopa) de azeite
½ Kg de linguiça calabresa defumada picada
50g de azeitonas picadas
100g de flocos de milho
2 dentes de alho picados
1 cebola picada


Modo de preparo:

Coloque em um refratário a linguiça, o azeite, a cebola e o alho. Tampe e leve ao micro-ondas por 10 minutos na potência alta. Mexa na metade do tempo.
Retire, acrescente a salsinha, as azeitonas e os flocos de milho.
Misture muito bem e sirva.


  

Conserva de Berinjela

Ingredientes:

5 berinjelas cortadas em 4 rodelas grossas cada uma
1 maço de salsa e cebolinhas picadas
2 cebolas médias picadas
1 copo de vinagre
pimenta síria
azeite
orégano
sal


Modo de preparo:

Lave bem as berinjelas, ferva em água e vinagre, escorra e deixe esfriar.
Acrescente a cebola, a salsa e a cebolinha. Tempere à vontade.
Arrume numa travessa funda e cubra com azeite.
Quanto mais tempo for deixada de molho, mais saborosa ficará a conserva.

Arroz Doce Mineiro

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de arroz lavado
2 colheres (sopa) de açúcar
canela em pau a gosto
1 litro de leite
1 pitada de sal
5 ovos


Modo de preparo:

Cozinhe o arroz só com água.
Depois de cozido e seco, adicione o leite e espere ferver. Coloque o açúcar e o sal.
À parte, dissolva as gemas num pouquinho de leite e misture ao arroz-doce.
Não deixe talhar.
Coloque a canela por último.

Obs.: Você também pode usar canela em pó, fica a seu critério.

Feijão Tropeiro

Ingredientes:

1Kg de feijão mulatinho cozido e escorrido
150g  de bacon picado
200g de linguiça picada
200g de farinha de mandioca
4 ovos mexidos
1 cebola média cortada em cubos
1 xícara (café) de cheiro verde picado
1 colher (sopa) de alho socado
sal a gosto


Modo de preparo:

Em uma panela média, frite o bacon, acrescente a linguiça e a doure. Coloque o alho, deixe dourar, em seguida, junte a cebola e refogue sem dourá-la (para isso, coloque um pouquinho de água, mais ou menos uma xícara pequena de café). Coloque o feijão cozido e escorrido e misture bem. Acrescente a farinha, o sal e o cheiro verde.
Mexa todos os ingredientes em fogo baixo.
Retire do fogo e coloque em uma travessa, espalhe os ovos mexidos por cima e sirva.

Mousse com TANG

Ingredientes:

1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 pacote de suco TANG


Modo de preparo:

Coloque tudo no liquidificador e bata por cerca de 5 minutos (ou até obter a consistência de sua preferência).
Coloque em um tigela e leve à geladeira.


Obs.: Você também pode usar outras marcas de suco, o sabor fica à sua escolha.

Bolo de Fubá Cremoso

Ingredientes:

4 ovos
2 colheres de margarina
2 copos (requeijão) de açúcar
2 copos (requeijão) de fubá
3 colheres de farinha de trigo
3 copos (requeijão) de leite
1 colher (sopa) de fermento bem cheia
1 pacote (50g) de queijo ralado
1 pacote de coco ralado (se quiser)


Modo de Preparo:

Coloque o leite no liquidificador e vá acrescentando os demais ingredientes, exceto o fermento.
Bata até que se forme uma mistura homogênea, acrescente o fermento e misture até que se dissolva.
Asse em fôrma untada.

Obs.: A massa ficará na forma líquida, este é o ponto para que o bolo fique cremoso.

Boas Vindas

Olá Pessoal, bem vindos ao Receita Caseira!

Este será um espaço onde postarei deliciosas receitas.

Dedico-o à todas as mães e avós - sempre encantando a todos com suas delícias culinárias...