2 colheres (sopa) de arroz lavado2 colheres (sopa) de açúcar
canela em pau a gosto
1 litro de leite
1 pitada de sal
5 ovos
Modo de preparo:
Cozinhe o arroz só com água.
Depois de cozido e seco, adicione o leite e espere ferver. Coloque o açúcar e o sal.
À parte, dissolva as gemas num pouquinho de leite e misture ao arroz-doce.
Não deixe talhar.
Coloque a canela por último.
Obs.: Você também pode usar canela em pó, fica a seu critério.
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