Bolo de Fubá Cremoso

Ingredientes:

4 ovos
2 colheres de margarina
2 copos (requeijão) de açúcar
2 copos (requeijão) de fubá
3 colheres de farinha de trigo
3 copos (requeijão) de leite
1 colher (sopa) de fermento bem cheia
1 pacote (50g) de queijo ralado
1 pacote de coco ralado (se quiser)


Modo de Preparo:

Coloque o leite no liquidificador e vá acrescentando os demais ingredientes, exceto o fermento.
Bata até que se forme uma mistura homogênea, acrescente o fermento e misture até que se dissolva.
Asse em fôrma untada.

Obs.: A massa ficará na forma líquida, este é o ponto para que o bolo fique cremoso.